Блог
ИСТОРИЯТА НА КУХНЕНСКИЯ КОТЛОН
Обикновено приемаме котлона като неразделна част от печката и знаем, че на него можем да варим или да пържим. Днес можем да избираме между различни видове класически, бързонагряващи или енергоспестяващи котлони. Но едва ли се замисляме, че за да достигне до нас в сегашния си вид, котлонът извървява дълъг път през историята на развитието на кухненските уреди.
„Котлоните“ в древността
Смята се, че най-ранните варианти на котлон са изобретени от древните китайци, още по времето на първата имперска династия Цин, възникнала през III в.пр.н.е. Това са глинени уреди, в които храната се приготвя на въглища, като за „котлони“ служат малки отвори в горната част. Смята се, че технологията е пренесена през Корея към Япония. Там добива популярност през III – VI в. под името камадо. По форма уредът наподобява казан, като с течение на времето японците създават и по-малък преносим модел, който наричат мушикамадо. През Втората световна война американците са силно впечатлени от уреда и го пренасят в САЩ. Разновидности на тази технология се използват активно и до днес, но ги знаем под името барбекю.
През 2010 г. известният български археолог проф. Николай Овчаров открива прототип и на скален котлон по време на разкопките на Перперикон. Находката е датирана от периода III-IV в.
Изследователите приемат, че първият документиран прототип на уред за готвене в Европа е от 1490 г. в областта Елзас. Устройството е създадено от тухли и керемиди и има димоотвод. По-късно се появява и скандинавската печка, която се отличава с това, че има висок кух железен димоотвод с метални прегради, които да отвеждат изгорелите газове и да осигуряват максимална топлина.
Развитието
Постепенно, макар и бавно, уредите за готвене започват да търпят развитие, като се търсят нови материали. През 1642 г. в Лин, щата Масачузетс е произведена първата чугунена печка. По-късно, през 1790 г. сър Бенджамин Томпсън създава желязна печка, смятана за родоначалник на днешния готварски уред. В развитието на печките принос има и един от отците-основатели на САЩ Бенджамин Франклин.
Паралелно с това интересен ракурс в напредъка на технологиите за готвене дава и използването на газта. Първите опити да се създаде газов уред с котлон са от 20-те години на ХIХ в. През 1826 г. англичанинът Джеймс Шарп патентова газова печка, като дори започва производство. По отношение на използването на газта за кухнята, интересен принос има Алексис Сойер. Той е френски готвач, който става най-почитан в своята професия във Викторианска Англия. През 1841 г. французинът преустройва кухнята си така, че да използва газовете, които минават през тръбите, защото това прави готвенето значително по-евтино.
Електрическите котлони
И така стигаме до появата на електричеството и съответно на електрическите котлони. През 1859 г. американецът Джордж Б. Симпсън получава патент № 25532 за повърхност, нагрята с помощта на електричество. Това става с намотка от платинена жица, захранвана от батерии. Малко след това, през 1892 г. канадският изобретател от Отава Томас Ахеарн също получава патент. През следващата година той и компанията му представят електрическата си кухня на Световното изложение в Чикаго. Само че готвенето с помощта на електричество се налага по света по-бавно. От една страна заради непознаването на новата технология, а от друга - защото много от градовете по онова време още не са електрифицирани.
Разбира се, това се променя през първата половина на ХХ в. За това спомага откритието на печката с термостат на невероятния американски изобретател Лойд Гроф Коупман.
За съвременния потребител е важно да има богат избор и да може да получи възможно най-доброто съотношение между цена и качество. Всичко това се съчетава по най-добрия начин от Technowelt – директен вносител на висок клас маркови електроуреди и бяла техника, произведени за немския пазар. Тук можете да намерите разнообразие от свободностоящи печки, плотове, сетове и фурни.
Категории
Перални
AEG Elektrolux, Gorenje, Smeg, Zanker, HAIER – марки без нужда от представяне в света на пералните! Топ модели с най-добра енергийна ефективност на достъпни цени. Най-съвременни технологии: центрофуга до 1600 оборота, две помпи и инверторен мотор,А+++. Вашата грижа за прането става по-нежна и икономична. Не само изпирате прането, но и се грижите за него. Нашите перални машини убеждават с високото си качество и ефективност. Гарантирано качество и дългогодишна надеждност при прането!
Сушилни
Необходимо удобство с качествените сушилни на Gorenje, AEG, HAIER. Модели с голям капацитет и удобно електронно управление. Ефективни и тихи уреди с термопомпа. Икономичните барабанни сушилни убеждават не само с уникална технология и изключителни резултати, но и с проста, интелигентна работа. Направете сами и прането си удоволствие и постигане на пълно изсушаване дори при ниски температури. Тайната на добре изглеждащите дрехи!
Хладилници
Свободностоящи хладилници, хладилници за вграждане и фризери от топ марките AEG, HAIER, Gorenje, Zanussi. Едно- и двукрилни модели с голям обем и най-висок клас на енергийна ефективност. Цветни дизайнерски модели – уникални за българския пазар. Храна може да се съхранява по особено спокоен и лесен начин благодарение на най-съвременните технологии. Неустоима свежест с неустоим дизайн!
Съдомиялни
Изберете между самостоятелни или вградени съдомиялни машини. Имате ли много пространство в кухнята, или трябва да е по-скоро тясно устройство? 60 см или спестяващите 45 см ширина съдомиялна машина? Кои опции и програми за измиване са особено важни за вас? Теchnowelt също предлага богат избор на класове енергийна ефективност и цвят на устройството. Съдомиялни за вграждане и самостоятелни съдомиялни от марките AEG Elektrolux, Smeg, Zanussi, Gorenje, SHARP, произведени за немския пазар. Висок клас уреди с минимална консумация на вода и електричество. Богат избор от качествени модели, удобни за всяка кухня. Съдовете ще блестят от чистота!
Фурни и Плотове
Фурната е важна част от всяка кухня. Нашите вградени фурни и готварски печки са перфектни партньори за всяко приготвяне, съобразено с вашите нужди. Независимо дали хрупкав хляб, вкусно печено месо, прясно пиле или нежна риба - фурните не оставят нищо невъзможно във вашите идеи за готвене. Голямо разнообразие от фурни, стъклокерамични, индукционни и алуминиеви плотове на ток и газ. Фурни за вграждане, дизайнерски и ретро модели от марките AEG, Smeg, Gorenje в различни цветове и стилове. Перфектна наслада за всички сетива!
Готварски Печки
Самостоятелни готварски печки с модерен или ретро дизайн. Модификации с газови котлони и вградени стъклокерамични и индукционни плотове.Различни по ширина,по цвят,по функции и по вид на плот ,те са един удачен заместител на фурните за вграждане.В нашите магазини ще откриете огромен избор-с индукционни,стъклокерамични или газови плотове,печки изцяло на газ,комбинирани,тясни или широки,с конвекция,с прибиращи се бутони,бели или цветни-избора е Ваш! Висока ефективност за професионалистите в кухнята!
Аспиратори
Маркови аспиратори островен, стенен и стоящ тип от марките AEG, Smeg, Gorenje, Zanker. Модели в бяло, черно, инокс и мед. Ретро и дизайнерски модели за луксозни кухненски интериори. Версии с LED осветление, WIFI и тъч управление и висока производителност.С нашите аспиратори вече не трябва да се притеснявате за лошите миризми във вашата кухня. Особено в отворените кухни или по-малки апартаменти ароматите на храната се разпространяват много бързо в стаите. За да избегнете това, Technowelt предлага оптималното решение без компромис: Миризмите се отстраняват и остава само свеж аромат. Винаги свеж въздух в кухнята!
Микровълнови Печки
Висок клас микровълнови печки за вграждане или свободностоящи на Gorenje, Smeg, AEG, SHARP. Последно поколение модели с неповторим стил и удобно електронно управление. Защо да имате обикновена микровълнова, когато можете да имате най-доброто!
Евтини електроуреди с транспортни дефекти
Висококачествени домакински електроуреди на водещи марки, произведени за немският пазар с нарушена опаковка.